Persisches Blausalz

Das persische Blausalz ist eines der seltensten Steinsalze, die es gibt und eines unserer Lieblingssalze. Dieses handverlesene Salz besticht neben der Optik auch durch den leicht mineralischen, nahzu würzigen Geschmack.

Wissenswert:

• Die Salzader des persischen Blausalzes ist gerade mal 80 bis 100 Zentimeter breit und schlängelt sich quer durch den Salzstock.
• Bis heute gibt es nur Theorien, wie dieses seltene, kostbare Salz entstanden ist.
• Die seltene Farbvielfalt verdankt das Salz den Verschiebungen und Vakanzen in seinem Kristallgitter, und die blaue Farbe einzelner Kristalle dem Mineral Sylvin.
• Persisches Blausalz hat einen sehr hohen Kaliumanteil - ein essentieller Mineralstoff für unseren Körper.